آنالیز تاثیر ویتامین A در سلامت بچه ها - تور ارمنستان

بچه ها روزانه باید چقدر ویتامین A دریافت نمایند؟

اینکه بچه ها باید روزانه چه اندازه از این ویتامین را مصرف نمایند می تواند برای هر فرد متفاوت باشد. با این حال یک استاندارد کلی برای بچه ها در سنین مختلف تعریف شده است که به توضیح زیر می باشد.

- برای بچه ها زیر 3 سال دریافت روزانه 300 میکروگرم از این ویتامین به عنوان سطح بهینه شناخته می شود.

- برای بچه ها 4 تا 8 سال دریافت روزانه 400 میکروگرم ویتامین A توصیه می شود.

- برای بچه ها 8 تا 14 سال دریافت روزانه 600 میکروگرم از این ویتامین برای تداوم رشد و سلامت ضروری است. 1

انواع ویتامین A در غذاها

دو نوع پرو ویتامین A و ویتامین A در غذاها وجود دارد، پرو ویتامین A که به رتینول نیز معروف است، معمولا در گوشت، ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می شود، از سوی دیگر، بدن کاروتنوئیدهای موجود در غذاهای گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات قرمز، سبز، زرد و نارنجی را به پرو ویتامین A تبدیل می نماید.

کمبود این ویتامین در کشورهای پیشرفته نادر است، اما در مقابل بسیاری از مردم کشورهای در حال توسعه از کمبود ویتامین A رنج می برند.

زنان باردار، مادران شیرده، نوزادان و بچه ها بیش از سایر افراد در معرض خطر کمبود این ویتامین قرار دارند، فیبروز کیستیک و اسهال مزمن ممکن است خطر کمبود آن را افزایش دهد.2

دلایل عمده کمبود ویتامین A در بچه ها

سه علت عمده برای کمبود ویتامین A در بچه ها وجود دارد.

یکی اینکه مادران این بچه ها کمبود ویتامین A دارند و در نتیجه ویتامین A کمی در شیر مادر فراوری می شود.

دوم اینکه این بچه ها در دوران از شیر گیری، روی رژیم های غذایی قرار داده می شوند که ویتامین A بسیار کمی دارند و سومین عامل ابتلای مکرر به بیماری ها، بی اشتهایی، سوء جذب و افزایش کاتابولیسم بدن در دوره های بیماری خاص و سوء جذب است.3

کمبود ویتامین A در بچه ها و علائم آن

در صورتی که بچه ها نتوانند مقادیر توصیه شده ویتامین A را در طول روز دریافت نمایند دچار مسائل مرتبط با کمبود این ویتامین می شوند که از جمله علائم آن باید به موارد زیر اشاره نمود.

- ناتوانی چشم های کودک برای سازگاری با تاریکی که در نهایت می تواند به شب کوری منجر شود.

- خشکی چشم و بروز مسائل مرتبط با قرنیه

- خشکی پوست نواحی مختلف بدن کودک

- بروز نقص ایمنی در کودک که می تواند منجر به مسائل دستگاه گوارشی و دستگاه تنفسی شود.

- عقب ماندگی رشد در بچه ها.1

فواید ویتامین A برای بچه ها

1. تقویت سیستم ایمنی بدن بچه ها.

2. تقویت قوه بینایی کودک شما.

3. حفظ سلامتی پوست در بچه ها.

4. تقویت سلامت بافت ها، اندام ها و سلول های مختلف بدن بچه ها.

5. نگه داری و مراقبت از چشم ها، ریه ها و دستگاه ادراری در بدن کودک شما.

در واقع، با توجه به آنالیز مقالات منتشر شده به وسیله دانشمندان اثبات شده است که وجود مقادیر کافی از ویتامین A در بدن، می تواند به کاهش مرگ و میر در بچه ها بین 6-9 ماهگی منجر شود.4

برطرف مشکل کمبود ویتامین A در بچه ها

مطالعات نشان می دهند اگر مکمل های ویتامینی که به صورت قرص و شربت در اختیار خانواده ها قرار می گیرند در کنار مواد غذایی سرشار از ویتامین A استفاده شوند نتایج بسیار مطلوب تری حاصل خواهد شد. ما در ادامه به چند منبع غذایی غنی در این زمینه اشاره نموده ایم.

سبزیجات دارای برگ سبز

بیشتر سبزیجاتی که دارای برگ های سبز تیره هستند به عنوان منابع غنی ویتامین A شناخته می شوند. برای مثال اسفناج و برگ های سبز کاهو می توانند در تأمین این ویتامین در بدن کودک نقش بسیار مؤثری داشته باشند.

خوردن هویج برای برطرف مشکل کمبود ویتامین A در بچه ها

هویج یکی دیگر از شناخته شده ترین مواد غذایی سرشار از ویتامین A است که به علت دارا بودن بتاکاروتن در حفظ سلامت بینایی فرزندتان تأثیر بسیاری دارد. بیشتر بچه ها معمولاً از خوردن هویج به تنهایی نیز لذت می برند با این حال شما می توانید با گنجاندن آن در سالاد کودک و به عنوان دورچین سایر غذاها، خوردن آن را برای فرزندتان مجذوب کننده تر کنید.

خوردن شیر و سایر لبنیات

شیر و سایر لبنیات نظیر ماست و پنیر از جمله گروه غذایی بسیار حیاتی برای بچه ها محسوب می شوند. با این حال بیشتر افراد تنها در خصوص کلسیم و وجود ویتامین D در این محصولات آگاهی دارند. این در حالی است که لبنیات منبع بسیار غنی برای تأمین ویتامین A نیز هستند و به مواردی نظیر سلامت بینایی، رشد قد و وزن، سوخت و ساز بهتر بدن و سلامت پوست نیز یاری می نمایند.

محصولات گوشتی

خوردن محصولات گوشتی علاوه بر پروتئین در تأمین ویتامین A نیز نقش بسزایی دارد. از میان فرآورده های گوشتی ماهی منبع بسیار غنی است که می تواند به تأمین ویتامین A در بچه ها یاری کند.1

مصرف چه اندازه ویتامین A زیاد است؟

بچه های 1 تا 2 سال نباید بیش از 2000 واحد بین المللی در روز و بچه های 4 تا 8 سال هم نباید بالای 3000 واحد بین المللی در روز ویتامین A دریافت نمایند، بنابراین اگر از چندین تنوع مولتی ویتامین مینرال در خانه استفاده می شود، باید مطمئن شد که مجموع دوز ویتامین A آن ها بیشتر از اندازه توصیه شده نباشد.

پس موقع دادن مکمل به بچه ها، حتماً باید به دوز ویتامین A که در آن مکمل وجود دارد، دقت شود.

دریافت زیاد ویتامین A می تواند باعث حالت تهوع، سرگیجه، سردرد، اختلال بینایی و اختلال در عملکرد هماهنگ عضلات شود و اثرات بلندمدت آن می تواند باعث مسائل کبدی و اختلال در عملکرد سیستم عصبی مرکزی باشد.3

مسمومیت ویتامین A

معمولاً به وسیله دریافت منابع غذایی گیاهی ویتامین A، دچار دریافت زیاد از حد ویتامین A نمی شویم.

بعلاوه بعید به نظر می رسد منابع حیوانی هم بتوانند باعث مسمومیت ویتامین A شوند.

آن چیزی که باعث مسمومیت ویتامین A می شود، دریافت مکمل های ویتامین A بیش از دوز مورد احتیاج برای سن است.

دریافت زیاد منابع گیاهی ویتامین A، فقط می تواند باعث بروز تغییراتی در رنگ پوست شود که بعد از حذف این منابع از بدن، رنگ پوست به حالت عادی برمی شود و مسمومیتی ایجاد نمی شود.3

عوارض مصرف بیش از حد ویتامین A در بچه ها

1. مسمومیت حاد در بدن بچه ها

2. درد استخوان های کودک

3. تغییرات و کاهش کارکرد بصری کودک

4. تغییرات در پوست بدن بچه ها

5. آسیب های جدی کبدی بچه ها

6. افزایش فشار به مغز در بدن بچه ها

مصرف بیش از حد ویتامین A ممکن است اغلب علائمی مانند خشکی پوست، سرگیجه، سردرد، خستگی، تهوع، اسهال، استفراغ، از دست دادن اشتها و غیره را نیز در کودک شما باعث شود. از این رو ضروری است برای دریافت مقدار و دوز مصرفی مناسب این ویتامین نظر دکتر خود را قبل از مصرف هر نوع از انواع مکمل های ویتامین A برای بچه ها و حتی خودتان جویا شوید.4

پینوشتها

1.www.honarehzendegi.com

2.www.yjc.ir

3.www.salamatnews.com

4.www.mamanam.com

منبع: راسخون