اگر ویتامین دی بدن تان کم است یا پوکی استخوان دارید این سالاد معجزه می کند - تور ارمنستان

ویتامین D آووکادو حتی از تخم مرغ هم بیشتر است. پس اگر پوکی استخوان دارید، دست به دامان آووکادو شوید. سالاد پیشنهادی ما شامی کامل و مناسب برای پوکی استخوانی هاست.

1. سیب زمینی ها را آب پز کرده سپس به صورت حلقه حلقه ببرید. آووکادو را هم پوست گرفته و هسته داخل آن را خالی کنید.

2. گوشت آووکادو را با چنگال له کنید و در کاسه ای مناسب بریزید. روغن زیتون، آب لیموترش، سیر و پیاز خرد شده را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در کاسه را گذاشته یا با یک تکه پلاستیک روکش یا سلفون بپوشانید، سپس کناری بگذارید تا این سس کمی جا بیفتد.

3. ظرف تختی مخصوص سالاد آماده کنید و یک لایه سیب زمینی، لایه بعدی گوجه فرنگی و پس از آن، فلفل دلمه ای را روی هم بچینید و سس آووکادو را میان اجزای سالاد بریزید. در انتها گشنیز خرد شده را روی همه مواد بپاشید و با برش های لیموترش تزئین کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

4 عدد سیب زمینی درشت

یک عدد آووکادوی رسیده

یک ق چ روغن زیتون

یک ق چ آب لیموترش

یک حبه سیر (رنده شده)

یک عدد پیاز (ریز خرد شود)

2 عدد گوجه فرنگی (حلقه حلقه شود)

یک عدد فلفل دلمه ای رنگی (خلالی خرد شود)

2 ق س گشنیز خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل

چند برش لیموترش

یه جور دیگه

با توجه به اینکه مصرف کلم از هر نوع آن به کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود، می توانید به ترکیب این سالاد، کلم برگ و کلم بروکلی هم اضافه کنید.