طرز تهیه زیتون ترکی، مزه ای که عاشقش می شوید!
به گزارش تور ارمنستان، مزه زیتون کنار رب انار معرکه می شه، حالا با گوجه می خواد چی بشه؟! اگر به ترکیه سفر نموده باشید روی میز رستوران ها قبل از سرو غذا یک ظرف حاوی زیتون طعم دار به همراه نان مخصوص قرار می دهند که طعمی جادویی دارد! شاید دوست داشتید که این مزه را بلد باشید و همواره برای خودتان آماده کنید. دستور آن اینجاست! در عرض چند دقیقه حاضر می گردد و می توانید نوش جان کنید.
مزه ترکی غذا به حساب نمی آید ولی در زمره پیش غذاها و اشتهاآورها واقع شده است و حتی می تواند یک صبحانه سبک هم باشد. برای درست کردن آن به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. فقط اگر تابه حال آن را امتحان نکرده اید حتما در اولین فرصت درست کنید و از خوشمزگی آن لذت ببرید!
مواد لازم:
روغن زیتون ترجیحا بودار
به اندازه لازم! هر چه بیشتر بهتر!
زیتون بدون هسته
یک پیمانه
سیر
دو حبه
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری
رب انار
یک قاشق غذاخوری
پودر آویشن، پول بیبر و نمک
به مقدار لازم
گوجه خشک
به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
روغن زیتون این خوراک هر چه بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد! آن را داخل تابه بریزید و سیر له شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. در حد یکی دو دقیقه با حرارت خیلی ملایم تفت بدهید تا رنگ رب باز گردد و درعین حال سیرها نسوزند.
زیتون های بی هسته را به همراه نمک و آویشن و پول بیبر در ظرف بریزید و هم بزنید. رب انار را هم مخلوط کنید و درآخر گوجه خشک ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. بمب مزه این اشتهاآور مجذوب کننده حضور رب انار و گوجه خشک است. بعد از یکی دو دقیقه که طعم ها در هم ادغام شدند مزه شما حاضر است. می توانید از نان تست یا نان باگت یا هر نان دیگری برای خوردن آن بهره ببرید.
یادتان باشد اگر زیتون های شما شور هستند نمک را حذف کنید.
اگر دوست داشته باشید می توانید زیتون ها را هم خرد کنید.
تبریک می گویم، شما هم به جمع عاشقان مزه زیتون ترکی پیوستید!
منبع: گردشبان