طرز تهیه هلی کتنی، دسر خوشمزه مازندران - تور ارمنستان

مواد لازم:

گوجه سبز: 500 گرم

برگ نعنا: 100 گرم

پونه وحشی: 250 گرم

نمک: 1 قاشق چایخوری

شکر: 1 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه:

پونه وحشی و نعنا را پاک کنید و بشویید. آن ها را در آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود. حال آن ها را در دستگاه چرخ گوشت بگذارید و چرخ کنید. سپس به آن نمک بیفزایید.

گوجه سبز را روی تخته بگذارید و با یک سنگ تمیز یا گوشت کوب آن را بکوبید و هسته شان را خارج کنید. 3 قاشق از مخلفاتی که درست کردید را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر به گوجه سبز ها اضافه و آن ها را مخلوط کنید.

می توانید دوباره آن را بکوبید. آن را در یخچال قرار دهید. پس از سرد شدن دسر شما آماده است.