آرشیو آشپزی در تور ارمنستان

شیرینی زبان یکی از محبوب ترین شیرینی های ایرانی است که بافت ترد، لایه لایه و طعم بی نظیری دارد؛ به همین علت، در مراسم ها و مهمانی ها مورد توجه قرار می گیرد. این شیرینی با استفاده از خمیرهای خاص مانند خمیر هزارلا یا یوفکا تهیه می گردد و آن را می توانیم در...

پنیر ورقه ای یکی از پر کاربردترین انواع پنیرها در آشپزی است که به علت طعم لذیذ و خاصیت کش دار بودن، بافت نرم و قابلیت ذوب شدن سریعی که دارد برای تهیه انواع غذاها مانند ساندویچ های گرم، چیز برگر، اسنک، لازانیا، پیتزا، مرغ سوخاری، تست پنیر، مک اند چیز و…...

دنده کباب یک غذای اصیل کرمانشاهی است که چشیدن طعم آن یک تجربه متفاوت در میان انواع غذاهای کبابی خواهد بود. برای طرز تهیه دنده کباب ، ابتدا گوشت دنده ها را به مدت 1 ساعت داخل ظرفی مناسب با مقداری یخ در دمای محیط قرار دهید و سپس دنده ها را آبکشی و خشک کنید....

بیسکویت دارچینیبیسکویت دارچینی که می توان آن را هم به صورت کوکی و هم به صورت بیسکویت کاملاً ترد تهیه کرد، از جمله محبوب ترین بیسکویت ها در سرتاسر دنیاست؛ چراکه این میان وعده از سویی بسیار سالم بوده و از سوی دیگر به سبب استفاده از دارچین درون آن، خواص...

فرقی ندارد دنبال یک پیش غذای ساده باشید، یا یک ناهار یا شام سبک؛ دلمه قطعا یک غذای هم خوشمزه و هم سیرکننده است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه دلمه برگ انگور شیرازی و طرز تهیه دلمه ساده را مرور نموده بودیم و اینجا می خواهیم طرز تهیه دلمه برگ مو با چاشنی رب انار...

یکی از مهم ترین لذت های کمپینگ، خوردن غذا در دل طبیعت است. با انواع غذاهای خوشمزه، فوق العاده و مناسب برای کمپینگ در این مقاله آشنا شوید.

یکی از جاذبه های تایپه، مرکز تایوان، بازار شب است که در آن هر چیزی پیدا می گردد. در این مقاله با این بازار رنگارنگی بیشتر آشنا خواهیم شد. با خبرنگاران همراه باشید.

قورمه سبزی، ملکه خورش های ایرانی، همواره با طعم لذیذ گوشت شناخته شده است. اما آیا می دانستید می توانید بدون گوشت هم یک قورمه سبزی بی نظیر و پرطرفدار داشته باشید؟ قارچ و سویا، این دو دوست قدیمی گیاهخواران می توانند جایگزین شایسته ای برای گوشت در قورمه...

بارندگی های فراوانی که در این خطه از کشور رخ می دهد، به رشد و نمو گونه های مختلف گیاهان، میوه ها و مواد خوراکی مهم و ضروری یاری شایانی می نماید؛ امری که در ایجاد رژیم غذایی متنوع و منحصربه فرد مردم این سرزمین نقش مهمی را ایفا می نماید. پیش تر غذاهای سنتی...

انواع باقلواباقلوا، یکی از خوشمزه ترین دسر های ترکیه که طعم بی نظیر آن دل و هوش هرکسی را می برد. حتی اگر عاشق شیرینی نیستید، در طول سفر با تور ترکیه طعم بی نظیر باقلوای استانبول را از دست ندهید. این شیرینی محبوب و دوست داشتنی معمولا از لایه های آرد خمیر...

مزه زیتون کنار رب انار معرکه می شه، حالا با گوجه می خواد چی بشه؟! اگر به ترکیه سفر نموده باشید روی میز رستوران ها قبل از سرو غذا یک ظرف حاوی زیتون طعم دار به همراه نان مخصوص قرار می دهند که طعمی جادویی دارد! شاید دوست داشتید که این مزه را بلد باشید و همواره...

روانشناسان کودک معتقداند که مطالعه باید همانند ورزش و گذران وقت در کنار هم برای همه اعضای خانواده باشد تا فرآیند کتابخوانی برای همه از جمله خردسالان مجذوب نماینده گردد. در حالت کلی کتاب خواندن می تواند یک تفریح فوق العاده برای فرزند یا بچه ها شما باشد...

در بخش قبل گفتیم که خیلی از شرکت ها بعد از پاندمی در بازگرداندن یکسری نیرو های خود با مشکل روبرو شده اند و این موضوع در روند فراوری و سودآوری آن ها اختلال ایجاد نموده است. اما نشریه هاروارد در مطالعه ای جامع، به این نتیجه رسیده که پاندمی یک بهانه بوده و...

این روزها متخصصان بر این عقیده اند که برای درمان پوکی استخوان بیش از کلسیم به ویتامین D نیاز است و آووکادو منبع این ویتامین است.

شیرینی های ژاپنی از خوشمزه ترین و مجذوب کننده ترین جاذبه های این کشور هستند. در فراوری این شیرینی ها از مواد اولیه متفاوتی استفاده می گردد که نتیجه را شگفت انگیز می نماید. اگر اهل چشیدن طعم های تازه هستید و دوست دارید با آشپزی ملل آشنا شوید، این مطلب مخصوص...

امروز قصد داریم طرز تهیه لقمه های توفو و برگ کاهو یک غذای ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

در اینکه می خواهیم در این مطلب توجه شما را به سوی برترین رستوران های مکزیکی تهران جلب کنیم، هیچ شک و تردیدی نیست، اما یادتان باشد صرفا با شنیدن نام غذاهای مکزیکی نباید در ذهنتان خوراکی هایی با مزه های بسیار تند و وحشتناک را تداعی کنید! همانطور که می دانید...

شیر همواره یکی از عناصر اصلی دسرها بوده و هنوز هم طعم آن در اغلب دسرهای محبوب احساس می گردد. این دسرها معمولا با شیر پر چرب غلیظ شده آماده می شوند و در ترکیب شان می توان از نشاسته، خامه، آرد، ژلاتین و بسیاری از مواد دیگر هم استفاده کرد. از انواع دسر با شیر...

منوی غذاهای گیاهی شما، بدون فلافل چیزی کم خواهد داشت. این غذای محبوب عربی با عطر گشنیز و فلفل، می تواند یکی از غذاهای همیشگی سفره گیاه خوارها باشد. با این وجود، تهیه فلافل گیاهی برای بسیاری از افراد وقت گیر و سخت است. آنها زمان زیادی را صرف آماده کردن مایه...

این تافی ها با سه نوع شکلات 50 درصد، سفید و شیری تهیه می شوند و برای بعد از غذا به همراه یک فنجان چای تازه دم بسیار دلچسب هستند.